В 1968 году Марио Джаннини открыл мастерскую по производству обуви в самом сердце итальянского региона Марке. Он назывался Ducale, потому что здесь производились предметы роскоши для аристократической клиентуры. Через несколько лет эта мастерская превратилась в предприятие, а в 1973 году была основана компания Doucal's со звучащим по-английски названием, отражающим стремления итальянца, ценившего стиль и качество британской обуви.